Keberlanjutan telah mendominasi percakapan makanan dan minuman selama dua dekade terakhir, dengan konsumen semakin khawatir tentang efek merusak perubahan iklim, dan masa depan planet ini.
Tetapi pendapat berubah dan minat konsumen pada keberlanjutan mulai berkurang. Jadi, apakah konsumen masih peduli dengan keberlanjutan, dan jika tidak, di mana prioritas mereka berada?
Apakah konsumen masih peduli dengan keberlanjutan?
Minat konsumen pada keberlanjutan telah tumbuh dengan mantap selama lima puluh tahun terakhir, memuncak pada pertengahan 2010-an, ketika peristiwa cuaca ekstrem mulai berdampak pada semua aspek kehidupan manusia, termasuk keamanan pangan.
Namun, survei terbaru oleh EIT Food Consumer Observatory menunjukkan bahwa minat konsumen pada keberlanjutan melemah. Faktanya, hasilnya menunjukkan bahwa hanya 9% atau orang Eropa memprioritaskan keberlanjutan dalam kehidupan mereka.
Selain itu, jumlah konsumen yang mempertimbangkan keberlanjutan, ketika membuat pilihan pembelian, telah menurun dari 51% menjadi 46%, sejak 2020.
Kami telah melihat penurunan jumlah konsumen yang memperhitungkan keberlanjutan
Klaus Grunert, EIT Food Consumer Observatory
“Dalam beberapa tahun terakhir, kami telah melihat penurunan jumlah konsumen yang memperhitungkan keberlanjutan ketika memilih diet mereka,” kata Klaus Grunert, profesor di Universitas Aarhus Denmark dan direktur Observatorium Konsumen Makanan EIT.
Dan ada beberapa alasan untuk ini. Biaya pertama, dengan 31% dari mereka yang disurvei mengatakan anggaran adalah penghalang utama belanja secara berkelanjutan.
Menurut penelitian, yang dilakukan oleh perusahaan konsultan Belanda Kearny, harga produk berkelanjutan rata-rata 75-80% lebih tinggi dari produk yang tidak berkelanjutan.
“Konsumen menghadapi dampak dari masalah global mendesak lainnya, ketika membeli dan mengonsumsi makanan,” kata Grunert. “Meningkatnya harga dan ketidakpastian politik telah mendominasi perhatian publik.”
Biaya tetap menjadi faktor utama dalam pilihan konsumen (gambar Getty)
Masalah besar lainnya yang dihadapi konsumen, dan itu adalah salah satu yang muncul berkali -kali dalam kaitannya dengan industri makanan dan minuman, adalah kebingungan.
“Meskipun keberlanjutan tetap penting, konsumen seringkali tidak yakin tentang apa arti makan berkelanjutan yang sebenarnya,” jelas Grunert.
Survei EIT mengungkapkan bahwa kurang dari setengah (46%) konsumen Eropa percaya mereka memiliki pengetahuan yang cukup tentang keberlanjutan makanan.
“Kesenjangan pengetahuan ini menciptakan keraguan, mempersulit konsumen untuk membuat pilihan berdasarkan informasi,” kata Grunert.
Akhirnya, meskipun tidak kalah berdampak, adalah masalah kelelahan krisis. Selama beberapa dekade, konsumen telah dibombardir dengan pesan negatif tentang masa depan planet ini dan, seiring dengan meningkatnya masalahnya, demikian juga obrolan negatif yang terus menerus. Ini memiliki efek sebaliknya dengan apa yang diharapkan para pencinta lingkungan, terutama di antara konsumen yang lebih muda.
Kelelahan krisis membuat konsumen keluar
Tidak ada koutia,
“Kelelahan krisis membuat konsumen keluar,” kata Aditi Kohli, wakil presiden senior APAC di GWI. “Gen Z menjadi lebih menghadap ke dalam, fokus pada diri mereka sendiri dan lingkaran langsung mereka. Ketertarikan mereka pada masalah lingkungan dan urusan saat ini sedang berdetak ke bawah. Itu bukan karena mereka tidak peduli, tetapi itu adalah kasus bandwidth mental dan prioritas menjadi suatu keharusan. “
Pertanyaan besar sekarang adalah, bagaimana industri makanan dan minuman bereaksi terhadap hasil ini? Akankah produsen mengikuti petunjuk konsumen, dan mengurangi fokus mereka pada keberlanjutan, atau akankah mereka terus mengutamakan planet?
Baca juga → Keberlanjutan: Lebih dari sekadar mencegah perubahan iklim
Kelelahan krisis memaksa konsumen untuk menjadi lebih menghadap ke dalam, fokus pada diri mereka sendiri dan lingkaran langsung mereka. Ketertarikan mereka pada masalah lingkungan dan urusan saat ini sedang berdetak ke bawah. (Getty Images) Apakah industri makanan dan minuman beralih dari keberlanjutan?
Jawaban untuk pertanyaan ini adalah tidak … setidaknya untuk saat ini!
“Meskipun ada prioritas konsumen yang bergeser, keberlanjutan tetap menjadi fokus utama bagi industri makanan dan minuman,” kata EIT’s Grunert. “Banyak negara terus maju dengan kebijakan dan inisiatif yang membuat pilihan berkelanjutan lebih mudah diakses dan praktis bagi konsumen.”
Tetapi dengan biaya yang tersisa menjadi perhatian utama bagi konsumen, akankah produk berkelanjutan dengan harga lebih tinggi hanya ditinggalkan di rak? Dan apakah ini pada akhirnya memaksa perubahan industri?
EIT’s Grunert mengatakan No.
“Bisnis mengembangkan pendekatan mereka untuk memastikan mereka selaras dengan keterjangkauan, kenyamanan, dan transparansi,” katanya. “Dari upaya peraturan hingga komitmen perusahaan, keberlanjutan tidak mengambil kursi belakang.”
Namun, lanskap geopolitik berubah dengan cepat, dengan satu perubahan yang cukup besar sudah berdampak pada pandangan global keberlanjutan – pemilihan Presiden Trump.
Presiden AS yang baru dicetak itu meledak melalui kebijakan berkelanjutan di negara asalnya, dengan pelarangan jerami kertas diumumkan hanya minggu ini, dan itu hanya puncak gunung es, karena pemerintahannya sedang dalam proses menghilangkan penyebutan krisis iklim apa pun dari iklim iklim tersebut dari situs web pemerintah AS.
Dan apakah hasil pengaruh atau kebetulan, pemerintah di seluruh dunia mulai mengubah perilaku mereka.
Yang paling menonjol, adalah kepindahan Komisi Eropa dari pertanian ke strategi garpu, bagian dari kesepakatan hijau, dan menuju apa yang disebutnya visi.
“Kami berharap dokumen tersebut lebih berpusat pada petani dan lebih fokus pada pemeliharaan ketahanan pangan dalam jangka pendek,” kata Thijs Geijer, Ekonom Sektor Senior untuk Makanan & Agri di EG Global Markets Research.
Ini bisa membingungkan dan membuat frustrasi produsen makanan dan minuman yang telah bekerja keras untuk memenuhi pedoman keberlanjutan sebelumnya yang ditetapkan oleh Komisi.
“Selama beberapa tahun terakhir, kami telah melihat banyak produsen makanan mengembangkan strategi keberlanjutan dan menetapkan target, terutama pada emisi karbon,” kata Geijer. “Salah satu aspek utama produsen makanan akan mencari dalam penglihatan adalah bagaimana ambisi UE untuk lima tahun ke depan selaras dengan target keberlanjutan perusahaan mereka.”
Sejarah Keberlanjutan
Konsep keberlanjutan pertama kali diperkenalkan oleh ekonom Inggris, Dame Barbara Mary Ward, pada tahun 1972.
Pendiri Institut Internasional untuk Lingkungan dan Pembangunan (IIED), Dame Ward menciptakan istilah pembangunan berkelanjutan setelah semakin khawatir tentang dampak negatif dari aktivitas manusia, di planet ini.
“Peternakan yang cermat di bumi adalah sinus qua non untuk kelangsungan hidup spesies manusia, dan untuk penciptaan cara hidup yang layak bagi semua orang di dunia,” katanya pada saat itu.
Sejak itu, ukuran pasar Global Green Technology dan Sustainability telah tumbuh hingga nilai $ 19,07 miliar, dan tumbuh pada CAGR 22,9% (Grand View Research).
Baca juga → Eudr Watch: Menemukan perkembangan terbaru dalam undang -undang inovatif ini
UE memperkenalkan visi sebagai bagian dari rencana ketahanan pangan jangka pendek (Getty Images)
Kesehatan
info Kesehatan
cara hidup sehat
makanan sehat
ADVERTISEMENT
Informasi mengenai king slot
king selot
king slot
king slot
kingselot
pg king slot
spy88
surga888
surgaplay88
suzuki88
tahta88
tahtatoto
target888
targettoto
taruhan777
taruhan88
timnas88
timnastoto
titi88
tititoto
tstoto88
voxy888
wasiat88
winslot888slot
wintoto
yoda88
zeusqq88
zeusqq88
zeusqq88
zeusqq88
99spin
agen99
akademitoto88
alurtoto88
angka888
angkasajp88
apk13
aurajp88
balon18
bandar33
bangsajp88
batman13
bayar777
bbm88
bengawantoto
bento888
berkahslot88
betsatu88
bigo888
binjaitoto88
bolaslot888
bri88
bro13
btv88
buah777slot
bursa7777
cair777
ceriabet88
cnnslot88
coblos88
damar888
dapattoto88
dapurtoto88
day77
demen88
detik228
nagamastoto88
narutobet88
narutobet88slot
ngamenjitu88
ninja13
nusantara777
nusantara888
ojol88
pakarjp88
pasarslot88
pasukkanjitu88
pditoto88
pejuangjitu88
petir333
pf77
pialatoto88
pijat88
pilkada88
pion888
pluto888
poa888
profit888
pupuk88
puribet88
qqindah88
qqstar888
roblox88
salamjp
samson888
semarjitu88
sensor88
sgmwin88
she77
shopee88
sido888
sikat888
simba88
singgah88
sip333
sip88
situs666
spy88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://spy88.biz/
surga888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://surga888.biz/
surgaplay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://surgaplay88.biz/
suzuki88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://suzuki88.biz/
tahta88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tahta88.biz/
tahtatoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tahtatoto.biz/
target888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://target888.biz/
targettoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://targettoto.net/
taruhan777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://taruhan777.biz/
taruhan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://taruhan88.biz/
timnas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://timnas88.biz/
timnastoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://timnastoto.biz/
titi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://titi88.biz/
tititoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tititoto.net/
tstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tstoto88.com/
voxy888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://voxy888.biz/
wasiat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wasiat88.biz/
winslot888slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://winslot888slot.com/
wintoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wintoto.biz/
yoda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yoda88.biz/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.com/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.info/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.net/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.org/
99spin permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://99spin.org/
agen99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://agen99.info/
akademitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://akademitoto88.com/
alurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://alurtoto88.com/
angka888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angka888.com/
angkasajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angkasajp88.com/
apk13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://apk13.org/
aurajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://aurajp88.net/
balon18 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://balon18.com/
bandar33 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bandar33.net/
bangsajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangsajp88.biz/
batman13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://batman13.com/
bayar777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bayar777.biz/
bbm88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bbm88.biz/
bengawantoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bengawantoto.com/
bento888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bento888.biz/
berkahslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://berkahslot88.biz/
betsatu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://betsatu88.com/
bigo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bigo888.org/
binjaitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://binjaitoto88.biz/
bolaslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bolaslot888.biz/
bri88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bri88.biz/
bro13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bro13.com/
btv88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btv88.biz/
buah777slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://buah777slot.org/
bursa7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bursa7777.com/
cair777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cair777.biz/
ceriabet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ceriabet88.biz/
cnnslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cnnslot88.net/
coblos88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://coblos88.biz/
damar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://damar888.com/
dapattoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dapattoto88.com/
dapurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dapurtoto88.com/
day77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://day77.biz/
demen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demen88.biz/
detik228 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://detik228.biz/
nagamastoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nagamastoto88.com/
narutobet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://narutobet88.biz/
narutobet88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://narutobet88slot.com/
ngamenjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ngamenjitu88.com/
ninja13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ninja13.net/
nusantara777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nusantara777.biz/
nusantara888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nusantara888.biz/
ojol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ojol88.biz/
pakarjp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pakarjp88.org/
pasarslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasarslot88.biz/
pasukkanjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasukkanjitu88.com/
pditoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pditoto88.com/
pejuangjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pejuangjitu88.com/
petir333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://petir333.biz/
pf77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pf77.net/
pialatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pialatoto88.com/
pijat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pijat88.com/
pilkada88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pilkada88.com/
pion888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pion888.biz/
pluto888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pluto888.biz/
poa888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://poa888.biz/
profit888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://profit888.biz/
pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pupuk88.org/
puribet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://puribet88.org/
qqindah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://qqindah88.com/
qqstar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://qqstar888.biz/
roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://roblox88.net/
salamjp permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://salamjp.net/
samson888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://samson888.com/
semarjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://semarjitu88.com/
sensor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensor88.org/
sgmwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sgmwin88.com/
she77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://she77.net/
shopee88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://shopee88.biz/
sido888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sido888.com/
sikat888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sikat888.biz/
simba88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://simba88.asia/
singgah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://singgah88.biz/
sip333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sip333.com/
sip88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sip88.biz/
situs666 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situs666.biz/
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
situs slot terbaru
slot terbaru