Seorang wanita melihat produk di lorong toko saat putrinya tidur siang di kereta belanja di Waco, Texas, pada 14 Desember 2010. Kredit: AP Photo/Tony Gutierrez, File
Dalam pencarian administrasi Trump untuk “membuat Amerika sehat kembali,” mungkin tidak ada target yang lebih besar daripada makanan ultraproses.
Robert F. Kennedy Jr., sekretaris kesehatan baru di negara ini, telah mengutip “makanan yang sangat olahan secara kimia” sebagai penyebab utama di balik epidemi penyakit kronis di AS, termasuk penyakit seperti obesitas, diabetes dan gangguan autoimun.
Makanan seperti itu adalah “keracunan” orang, terutama anak -anak, kata Kennedy selama dengar pendapat Senat Konfirmasi. Dia telah bersumpah untuk bekerja untuk menghilangkan makanan seperti itu dari program federal seperti Program Bantuan Nutrisi Tambahan, atau SNAP.
“Saya akan melakukan segala daya saya untuk mengembalikan kesehatan orang Amerika,” katanya kepada anggota parlemen.
Namun, kunci dari tujuan itu, dapat memastikan bahwa konsumen memahami fakta -fakta dasar tentang makanan ultraproses dan peran yang mereka mainkan dalam makanan sehari -hari.
Dari sereal bergula saat sarapan hingga pizza beku saat makan malam, ditambah di antara makanan ringan keripik kentang, soda dan es krim, makanan ultraproses membuat sekitar 60% dari diet AS. Untuk anak-anak dan remaja, bahkan lebih tinggi-sekitar dua pertiga dari apa yang mereka makan.
Itu memprihatinkan karena makanan ultraproses telah dikaitkan dengan sejumlah efek kesehatan negatif, dari obesitas dan diabetes hingga penyakit jantung, depresi, demensia dan banyak lagi. Satu studi baru -baru ini menunjukkan bahwa makan makanan ini dapat meningkatkan risiko kematian dini.
Ilmu nutrisi itu rumit, dan sebagian besar penelitian sejauh ini telah menemukan koneksi, bukan bukti, mengenai konsekuensi kesehatan dari makanan ini.
Produsen makanan berpendapat bahwa pemrosesan meningkatkan keamanan dan persediaan makanan dan menawarkan cara yang murah dan nyaman untuk memberikan makanan beragam dan bergizi.
Bahkan jika sainsnya jelas, sulit untuk mengetahui nasihat praktis apa yang harus diberikan ketika Foods Ultraprocessed bertanggung jawab atas apa yang diperkirakan satu studi adalah lebih dari 70% dari pasokan makanan AS.
Associated Press bertanya kepada beberapa ahli nutrisi dan inilah yang mereka katakan:
Apa itu makanan ultraproses?
Sebagian besar makanan diproses, apakah itu dengan membekukan, menggiling, fermentasi, pasteurisasi atau cara lain. Pada tahun 2009, ahli epidemiologi Brasil Carlos Monteiro dan rekan pertama kali mengusulkan sistem yang mengklasifikasikan makanan sesuai dengan jumlah pemrosesan yang mereka alami, bukan dengan kandungan nutrisi.
Di bagian atas skala empat tingkat adalah makanan yang diciptakan melalui proses industri dan dengan bahan-bahan seperti aditif, warna dan pengawet yang tidak dapat Anda duplikat di dapur rumah, kata Kevin Hall, seorang peneliti yang berfokus pada metabolisme dan diet di Institut Kesehatan Nasional.
“Ini adalah yang paling, tetapi tidak semua, dari makanan kemasan yang Anda lihat,” kata Hall.
Makanan seperti itu sering dibuat menjadi murah dan sangat lezat, kata Dr. Neena Prasad, direktur Program Kebijakan Makanan Bloomberg Philanthropies.
“Mereka memiliki kombinasi yang tepat antara gula, garam dan lemak dan Anda tidak bisa berhenti memakannya,” kata Prasad.
Namun, tingkat pemrosesan saja tidak menentukan apakah makanan tidak sehat atau tidak, Hall mencatat. Roti gandum, yogurt, tahu dan formula bayi semuanya sangat diproses, misalnya, tetapi mereka juga bergizi.
Apakah makanan ultraproses berbahaya?
Inilah bagian yang sulit. Banyak penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi makanan tersebut terkait dengan hasil kesehatan yang negatif. Tetapi penelitian semacam ini tidak dapat mengatakan apakah makanan itu sendiri adalah penyebab efek negatif – atau apakah ada hal lain tentang orang -orang yang makan makanan ini yang mungkin bertanggung jawab.
Makanan ultraproses, sebagai kelompok, cenderung memiliki jumlah natrium, lemak jenuh dan gula yang lebih tinggi, dan cenderung lebih rendah serat dan protein. Tidak jelas apakah hanya nutrisi ini yang mendorong efeknya.
Hall dan rekan -rekannya adalah orang pertama yang melakukan percobaan kecil namun berpengaruh yang secara langsung membandingkan hasil makan diet serupa yang terbuat dari makanan ultraprosses versus makanan yang tidak diproses.
Diterbitkan pada tahun 2019, penelitian ini mencakup 20 orang dewasa yang tinggal di pusat NIH selama sebulan. Mereka menerima diet makanan ultraproses dan tidak diproses cocok untuk kalori, gula, lemak, serat dan makronutrien masing -masing selama dua minggu dan disuruh makan sebanyak yang mereka inginkan.
Ketika peserta makan makanan makanan ultraproses, mereka mengkonsumsi sekitar 500 kalori per hari lebih banyak daripada ketika mereka makan makanan yang tidak diproses, para peneliti menemukan – dan mereka memperoleh rata -rata sekitar 2 pound (1 kilogram) selama periode penelitian. Ketika mereka hanya makan makanan yang tidak diproses untuk jumlah waktu yang sama, mereka kehilangan sekitar 2 pound (1 kilogram).
Hall sedang melakukan studi yang lebih rinci sekarang, tetapi prosesnya lambat dan mahal dan hasilnya tidak diharapkan sampai akhir tahun depan. Dia dan orang lain berpendapat bahwa penelitian definitif seperti itu diperlukan untuk menentukan dengan tepat bagaimana makanan ultraproses mempengaruhi konsumsi.
“Lebih baik memahami mekanisme yang dengannya mereka mendorong konsekuensi kesehatan yang merusak, jika mereka mengendarainya,” katanya.
Haruskah makanan ultraproses diatur?
Beberapa pendukung, seperti Prasad, berpendapat bahwa banyak penelitian yang menghubungkan makanan ultraproses dengan kesehatan yang buruk harus lebih dari cukup untuk memacu pemerintah dan industri untuk mengubah kebijakan. Dia menyerukan tindakan seperti kenaikan pajak untuk minuman manis, pembatasan natrium yang lebih ketat untuk produsen dan menindak pemasaran makanan seperti itu kepada anak -anak.
“Apakah kita ingin mengambil risiko anak -anak kita menjadi sakit sementara kita menunggu bukti sempurna ini muncul?” Kata Prasad.
Tahun lalu, mantan komisioner FDA Robert Califf membicarakan subjek, mengatakan pada konferensi para ahli kebijakan pangan bahwa makanan ultraproses adalah “salah satu hal paling kompleks yang pernah saya tangani.”
Tapi, dia menyimpulkan, “Kita harus memiliki dasar ilmiah dan kemudian kita harus menindaklanjuti.”
Bagaimana seharusnya konsumen mengelola makanan ultraproses di rumah?
Di negara -negara seperti AS, sulit untuk menghindari makanan yang sangat diproses – dan tidak jelas mana yang harus ditargetkan, kata Aviva Musicus, direktur sains untuk Pusat Sains untuk kepentingan publik, yang mengadvokasi kebijakan makanan.
“Berbagai makanan ultraproses sangat luas,” katanya.
Sebaliknya, lebih baik memperhatikan bahan -bahan dalam makanan. Periksa label dan buat pilihan yang selaras dengan pedoman diet saat ini, sarannya.
“Kami memiliki bukti yang sangat baik bahwa tambahan gula tidak bagus untuk kami. Kami memiliki bukti bahwa makanan sodium tinggi tidak bagus untuk kami,” katanya. “Kami memiliki bukti besar bahwa buah -buahan dan sayuran yang diproses minimal sangat baik untuk kami.”
Penting untuk tidak memfitnah makanan tertentu, tambahnya. Banyak konsumen tidak punya waktu atau uang untuk memasak sebagian besar makanan dari awal.
“Makanan harus menyenangkan dan lezat dan tidak boleh melibatkan penilaian moral,” kata Musicus.
© 2025 The Associated Press. Semua hak dilindungi undang -undang. Materi ini tidak dapat dipublikasikan, disiarkan, ditulis ulang atau didistribusikan kembali tanpa izin.
Kutipan: RFK Jr. menargetkan makanan ultraproses. Apa mereka, dan apakah mereka buruk bagi Anda? (2025, 12 Maret) Diperoleh 13 Maret 2025 dari https://medicalxpress.com/news/2025-03-rfk-jr-ultraprocessed-foods-bad.html
Dokumen ini tunduk pada hak cipta. Terlepas dari transaksi yang adil untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang dapat direproduksi tanpa izin tertulis. Konten hanya disediakan untuk tujuan informasi.
Kesehatan
info Kesehatan
cara hidup sehat
makanan sehat
ADVERTISEMENT:
Informasi mengenai king slot
king selot
king slot
king slot
kingselot
pg king slot
spy88
surga888
surgaplay88
suzuki88
tahta88
tahtatoto
target888
targettoto
taruhan777
taruhan88
timnas88
timnastoto
titi88
tititoto
tstoto88
voxy888
wasiat88
winslot888slot
wintoto
yoda88
zeusqq88
zeusqq88
zeusqq88
zeusqq88
99spin
agen99
akademitoto88
alurtoto88
angka888
angkasajp88
apk13
aurajp88
balon18
bandar33
bangsajp88
batman13
bayar777
bbm88
bengawantoto
bento888
berkahslot88
betsatu88
bigo888
binjaitoto88
bolaslot888
bri88
bro13
btv88
buah777slot
bursa7777
cair777
ceriabet88
cnnslot88
coblos88
damar888
dapattoto88
dapurtoto88
day77
demen88
detik228
nagamastoto88
narutobet88
narutobet88slot
ngamenjitu88
ninja13
nusantara777
nusantara888
ojol88
pakarjp88
pasarslot88
pasukkanjitu88
pditoto88
pejuangjitu88
petir333
pf77
pialatoto88
pijat88
pilkada88
pion888
pluto888
poa888
profit888
pupuk88
puribet88
qqindah88
qqstar888
roblox88
salamjp
samson888
semarjitu88
sensor88
sgmwin88
she77
shopee88
sido888
sikat888
simba88
singgah88
sip333
sip88
situs666
spy88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://spy88.biz/
surga888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://surga888.biz/
surgaplay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://surgaplay88.biz/
suzuki88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://suzuki88.biz/
tahta88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tahta88.biz/
tahtatoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tahtatoto.biz/
target888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://target888.biz/
targettoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://targettoto.net/
taruhan777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://taruhan777.biz/
taruhan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://taruhan88.biz/
timnas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://timnas88.biz/
timnastoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://timnastoto.biz/
titi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://titi88.biz/
tititoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tititoto.net/
tstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tstoto88.com/
voxy888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://voxy888.biz/
wasiat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wasiat88.biz/
winslot888slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://winslot888slot.com/
wintoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wintoto.biz/
yoda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yoda88.biz/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.com/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.info/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.net/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.org/
99spin permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://99spin.org/
agen99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://agen99.info/
akademitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://akademitoto88.com/
alurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://alurtoto88.com/
angka888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angka888.com/
angkasajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angkasajp88.com/
apk13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://apk13.org/
aurajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://aurajp88.net/
balon18 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://balon18.com/
bandar33 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bandar33.net/
bangsajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangsajp88.biz/
batman13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://batman13.com/
bayar777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bayar777.biz/
bbm88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bbm88.biz/
bengawantoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bengawantoto.com/
bento888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bento888.biz/
berkahslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://berkahslot88.biz/
betsatu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://betsatu88.com/
bigo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bigo888.org/
binjaitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://binjaitoto88.biz/
bolaslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bolaslot888.biz/
bri88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bri88.biz/
bro13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bro13.com/
btv88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btv88.biz/
buah777slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://buah777slot.org/
bursa7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bursa7777.com/
cair777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cair777.biz/
ceriabet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ceriabet88.biz/
cnnslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cnnslot88.net/
coblos88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://coblos88.biz/
damar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://damar888.com/
dapattoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dapattoto88.com/
dapurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dapurtoto88.com/
day77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://day77.biz/
demen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demen88.biz/
detik228 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://detik228.biz/
nagamastoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nagamastoto88.com/
narutobet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://narutobet88.biz/
narutobet88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://narutobet88slot.com/
ngamenjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ngamenjitu88.com/
ninja13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ninja13.net/
nusantara777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nusantara777.biz/
nusantara888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nusantara888.biz/
ojol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ojol88.biz/
pakarjp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pakarjp88.org/
pasarslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasarslot88.biz/
pasukkanjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasukkanjitu88.com/
pditoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pditoto88.com/
pejuangjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pejuangjitu88.com/
petir333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://petir333.biz/
pf77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pf77.net/
pialatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pialatoto88.com/
pijat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pijat88.com/
pilkada88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pilkada88.com/
pion888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pion888.biz/
pluto888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pluto888.biz/
poa888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://poa888.biz/
profit888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://profit888.biz/
pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pupuk88.org/
puribet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://puribet88.org/
qqindah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://qqindah88.com/
qqstar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://qqstar888.biz/
roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://roblox88.net/
salamjp permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://salamjp.net/
samson888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://samson888.com/
semarjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://semarjitu88.com/
sensor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensor88.org/
sgmwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sgmwin88.com/
she77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://she77.net/
shopee88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://shopee88.biz/
sido888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sido888.com/
sikat888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sikat888.biz/
simba88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://simba88.asia/
singgah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://singgah88.biz/
sip333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sip333.com/
sip88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sip88.biz/
situs666 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situs666.biz/
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
situs slot terbaru
slot terbaru