Botol susu mentah dipajang untuk dijual di sebuah toko di Temecula, California, Rabu, 8 Mei 2024. Kredit: AP Photo/JoNel Aleccia, file
Calon presiden terpilih Donald Trump untuk jabatan pelayanan kesehatan tertinggi di AS, Robert F. Kennedy Jr., telah berjanji untuk mengizinkan distribusi susu mentah yang lebih luas di seluruh Amerika. Namun penemuan virus flu burung pada susu yang tidak dipasteurisasi yang dijual di toko-toko di California menggarisbawahi apa yang dikatakan para ahli kesehatan sebagai risiko yang diketahui dan potensi risikonya.
“Anda harus berasumsi bahwa susu mentah, susu yang tidak dipasteurisasi, memiliki potensi agen penular yang dapat menyebabkan penyakit serius pada orang yang meminumnya,” kata Michael Osterholm, peneliti penyakit menular dari Universitas Minnesota yang menyelidiki wabah penyakit bawaan makanan.
Rav Farm LLC, dari Fresno, California, secara sukarela menarik kembali satu lot susu mentah dengan taburan krim setelah pejabat kesehatan Santa Clara County menemukan virus flu burung dalam sampelnya minggu lalu. Pejabat kesehatan negara bagian mengatakan daerah tersebut menguji susu mentah yang dijual di toko-toko sebagai “perlindungan konsumen lini kedua”.
Tidak ada penyakit yang terdeteksi pada produk Rav Farm, yang memiliki kode batch 20241109 dan tanggal terbaik sebelum 27 November. Namun pejabat departemen kesehatan California memperingatkan konsumen untuk tidak meminum susu tersebut dan mengatakan pengecer harus mengeluarkan susu tersebut dari rak mereka. Pada hari Selasa, pejabat kesehatan Los Angeles County memperingatkan bahwa “banyak pengecer” di sana mungkin menjual susu mentah yang ditarik kembali dan terkontaminasi virus.
Berikut hal lain yang perlu Anda ketahui tentang susu mentah dan flu burung:
Apa yang kita ketahui tentang virus flu burung dan susu?
Tidak mengherankan jika virus ini ditemukan pada susu mentah yang dijual di toko-toko, kata Osterholm.
Flu burung, juga dikenal sebagai influenza A H5N1, pertama kali terkonfirmasi pada sapi perah AS pada bulan Maret dan menyebar secara luas. Di California, lebih dari 435 peternakan sapi perah telah mengalami infeksi – lebih banyak dibandingkan gabungan seluruh negara bagian AS lainnya. Dan tingkat virus yang tinggi ditemukan pada susu sapi yang terinfeksi.
Sekitar 20 persen sampel susu pasteurisasi yang dijual di toko-toko ditemukan mengandung residu virus, menurut tes yang dilakukan oleh ilmuwan pemerintah awal tahun ini. Pasteurisasi, atau perlakuan panas, membunuh virus flu burung, serta bakteri seperti E. coli. coli, listeria dan salmonella, yang diketahui membuat orang sakit.
Pejabat Departemen Pangan dan Pertanian Kalifornia melakukan pengujian mingguan terhadap susu mentah dalam tangki curah dari perusahaan susu negara bagian tersebut. Tes tambahan yang dilakukan di lokasi Rav Farm di California menunjukkan hasil negatif terhadap virus tersebut, namun para pejabat mengatakan mereka akan mulai melakukan tes flu burung dua kali seminggu.
Hanya sedikit pengujian yang dilakukan pada produk susu yang tidak dipasteurisasi dari toko, sehingga ada kemungkinan produk susu mentah lainnya mengandung virus, kata Osterholm.
“Masih belum jelas berapa banyak pengujian yang sedang dilakukan,” kata Osterholm. “Kami terbang buta.”
Bisakah flu burung dalam susu mentah membuat orang sakit?
Hingga saat ini, belum ada bukti bahwa manusia tertular virus flu burung karena meminum susu mentah. Setidaknya 55 orang di AS diketahui tertular virus ini pada tahun ini, namun hampir semuanya adalah pekerja peternakan sapi perah atau unggas yang menderita penyakit ringan setelah melakukan kontak dekat dengan hewan yang terinfeksi.
Pengujian menunjukkan bahwa tikus yang diberi susu mentah yang terkontaminasi flu burung menjadi sangat sakit, dan kucing kandang di peternakan yang meminum susu dari sapi yang terinfeksi mengalami kerusakan otak dan mati, kata Nicole Martin, ahli mikrobiologi dan asisten direktur Program Peningkatan Kualitas Susu di Cornell Universitas. ,
“Saya kira kita belum tahu apakah orang bisa tertular H5N1 dari konsumsi susu mentah, tapi kita punya cukup bukti yang menunjukkan bahwa masyarakat harus lebih berhati-hati saat ini,” kata Martin.
Siapa yang minum susu mentah dan mengapa?
Hampir 4,4% orang dewasa AS, atau sekitar 11 juta orang, melaporkan meminum susu mentah setidaknya setahun sekali. Sekitar 1% orang dewasa mengatakan mereka mengonsumsi susu mentah setiap minggu, menurut studi FDA tahun 2022.
Para pendukung susu mentah menyebutkan manfaat kesehatan dan rasa yang lebih enak sebagai alasan utama untuk mengonsumsinya. Rav Farm mengiklankan produknya sebagai produk “mentah dan lengkap” dengan vitamin, mineral, enzim, dan bakteri menguntungkan.
Di antara para penggemarnya adalah Kennedy yang mengaku hanya minum susu mentah. Kennedy mengkritik departemen pertanian karena menindak susu mentah dan berjanji bahwa “tindakan keras agresif” Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) terhadap susu yang tidak dipasteurisasi akan berakhir di bawah pemerintahan Trump.
Mark McAfee, pemilik Rav Farm, telah muncul beberapa kali di podcast yang dibawakan oleh Nicole Shanahan, mantan wakil presiden Kennedy. Baik Kennedy maupun Shanahan adalah pembeli, kata McAfee kepada The Associated Press.
“Mereka menginginkan susu mentah yang berbeda, luar biasa, teruji, luar biasa, aman, dan lezat pada tingkat yang sama untuk semua orang,” kata McAfee.
Apa pendapat pakar kesehatan tentang susu mentah?
Selama bertahun-tahun, pejabat kesehatan telah memperingatkan bahwa susu mentah dapat menyebabkan penyakit mulai dari yang ringan hingga yang mengancam jiwa. Antara tahun 1998 dan 2018, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS mendokumentasikan lebih dari 200 wabah penyakit terkait dengan susu mentah, yang menyebabkan lebih dari 2.600 orang sakit dan lebih dari 225 orang dirawat di rumah sakit.
Sebelum AS mengadopsi standar keamanan pada tahun 1924 berdasarkan apa yang disebut Peraturan Susu Pasteurisasi, sekitar 25% penyakit bawaan makanan dikaitkan dengan konsumsi produk susu, menurut Dairy Research Center. Sekarang produk susu menyumbang sekitar 1% dari penyakit tersebut.
© 2024 Pers Terkait. Semua hak dilindungi undang-undang. Materi ini tidak boleh dipublikasikan, disiarkan, ditulis ulang, atau didistribusikan tanpa izin.
Kutipan: Virus flu burung ditemukan pada susu mentah. Apa yang perlu diketahui tentang risikonya (2024, 26 November) Diakses pada 26 November 2024, dari https://medicalkpress.com/nevs/2024-11-bird-flu-virus-rav.html
Dokumen ini memiliki hak cipta. Kecuali untuk transaksi wajar untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis. Konten disediakan untuk tujuan informasi saja.
Kesehatan
info Kesehatan
cara hidup sehat
makanan sehat
Informasi mengenai king slot
king selot
king slot
king slot
kingselot
pg king slot
spy88
surga888
surgaplay88
suzuki88
tahta88
tahtatoto
target888
targettoto
taruhan777
taruhan88
timnas88
timnastoto
titi88
tititoto
tstoto88
voxy888
wasiat88
winslot888slot
wintoto
yoda88
zeusqq88
zeusqq88
zeusqq88
zeusqq88
99spin
agen99
akademitoto88
alurtoto88
angka888
angkasajp88
apk13
aurajp88
balon18
bandar33
bangsajp88
batman13
bayar777
bbm88
bengawantoto
bento888
berkahslot88
betsatu88
bigo888
binjaitoto88
bolaslot888
bri88
bro13
btv88
buah777slot
bursa7777
cair777
ceriabet88
cnnslot88
coblos88
damar888
dapattoto88
dapurtoto88
day77
demen88
detik228
nagamastoto88
narutobet88
narutobet88slot
ngamenjitu88
ninja13
nusantara777
nusantara888
ojol88
pakarjp88
pasarslot88
pasukkanjitu88
pditoto88
pejuangjitu88
petir333
pf77
pialatoto88
pijat88
pilkada88
pion888
pluto888
poa888
profit888
pupuk88
puribet88
qqindah88
qqstar888
roblox88
salamjp
samson888
semarjitu88
sensor88
sgmwin88
she77
shopee88
sido888
sikat888
simba88
singgah88
sip333
sip88
situs666
spy88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://spy88.biz/
surga888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://surga888.biz/
surgaplay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://surgaplay88.biz/
suzuki88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://suzuki88.biz/
tahta88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tahta88.biz/
tahtatoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tahtatoto.biz/
target888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://target888.biz/
targettoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://targettoto.net/
taruhan777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://taruhan777.biz/
taruhan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://taruhan88.biz/
timnas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://timnas88.biz/
timnastoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://timnastoto.biz/
titi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://titi88.biz/
tititoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tititoto.net/
tstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tstoto88.com/
voxy888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://voxy888.biz/
wasiat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wasiat88.biz/
winslot888slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://winslot888slot.com/
wintoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wintoto.biz/
yoda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yoda88.biz/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.com/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.info/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.net/
zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.org/
99spin permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://99spin.org/
agen99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://agen99.info/
akademitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://akademitoto88.com/
alurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://alurtoto88.com/
angka888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angka888.com/
angkasajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angkasajp88.com/
apk13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://apk13.org/
aurajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://aurajp88.net/
balon18 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://balon18.com/
bandar33 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bandar33.net/
bangsajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangsajp88.biz/
batman13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://batman13.com/
bayar777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bayar777.biz/
bbm88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bbm88.biz/
bengawantoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bengawantoto.com/
bento888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bento888.biz/
berkahslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://berkahslot88.biz/
betsatu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://betsatu88.com/
bigo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bigo888.org/
binjaitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://binjaitoto88.biz/
bolaslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bolaslot888.biz/
bri88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bri88.biz/
bro13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bro13.com/
btv88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btv88.biz/
buah777slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://buah777slot.org/
bursa7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bursa7777.com/
cair777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cair777.biz/
ceriabet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ceriabet88.biz/
cnnslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cnnslot88.net/
coblos88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://coblos88.biz/
damar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://damar888.com/
dapattoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dapattoto88.com/
dapurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dapurtoto88.com/
day77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://day77.biz/
demen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demen88.biz/
detik228 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://detik228.biz/
nagamastoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nagamastoto88.com/
narutobet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://narutobet88.biz/
narutobet88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://narutobet88slot.com/
ngamenjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ngamenjitu88.com/
ninja13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ninja13.net/
nusantara777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nusantara777.biz/
nusantara888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nusantara888.biz/
ojol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ojol88.biz/
pakarjp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pakarjp88.org/
pasarslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasarslot88.biz/
pasukkanjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasukkanjitu88.com/
pditoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pditoto88.com/
pejuangjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pejuangjitu88.com/
petir333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://petir333.biz/
pf77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pf77.net/
pialatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pialatoto88.com/
pijat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pijat88.com/
pilkada88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pilkada88.com/
pion888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pion888.biz/
pluto888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pluto888.biz/
poa888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://poa888.biz/
profit888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://profit888.biz/
pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pupuk88.org/
puribet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://puribet88.org/
qqindah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://qqindah88.com/
qqstar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://qqstar888.biz/
roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://roblox88.net/
salamjp permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://salamjp.net/
samson888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://samson888.com/
semarjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://semarjitu88.com/
sensor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensor88.org/
sgmwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sgmwin88.com/
she77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://she77.net/
shopee88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://shopee88.biz/
sido888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sido888.com/
sikat888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sikat888.biz/
simba88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://simba88.asia/
singgah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://singgah88.biz/
sip333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sip333.com/
sip88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sip88.biz/
situs666 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situs666.biz/