BerandaSuplemenTiga Cara Danone Merevolusi Fermentasi Presisi

Tiga Cara Danone Merevolusi Fermentasi Presisi

Fermentasi presisi dengan cepat menjadi bagian penting dari dunia makanan. Lebih tepatnya daripada fermentasi tradisional atau biomassa, ini adalah alat untuk mengembangkan rasa, vitamin, protein nabati dan bahan-bahan khusus lainnya.

Susu, Danone, adalah salah satu pemain kunci di ruang ini. Selain membangun infrastruktur untuk membantu start-up skala fermentasi presisi, perusahaan sedang menjelajahi area dalam penelitiannya sendiri.

Menjelajahi fermentasi presisi

Danone mengeksplorasi teknologi baru, termasuk fermentasi presisi, yang dapat digunakan untuk meningkatkan sistem pangan di Pusat Inovasi Paris-Saclay di Prancis.

Dan bukan saja Danone mengeksplorasi teknologi fermentasi presisi, tetapi juga berinvestasi dalam perusahaan baru, seperti perusahaan teknologi Israel Imagindairy, yang berspesialisasi di dalamnya.

Pasokan protein global mungkin adalah “ketegangan terbesar yang kami miliki untuk melindungi sistem pangan,” jelas Emmanuel Perrin, direktur senior bahan teknologi canggih di Danone.

Fermentasi presisi, katanya, dapat mengembangkan protein bebas-hewan yang gratis untuk protein hewani, daripada penggantian. Ini penting karena populasi dunia berkembang pesat, meningkatkan permintaan akan sumber protein.

Namun, untuk saat ini, fermentasi presisi tetap ‘eksplorasi’ untuk Danone.

“Ini belum tentang pendaratan pasar,” jelas Perrin. Masalah skalabilitas belum diatasi, persetujuan peraturan belum tercapai sepenuhnya, dan belum jelas apakah permintaan konsumen cukup kuat. Namun demikian, Perrin yakin itu layak dikejar.

“Apa yang kita ketahui (adalah) konsumen mencari makanan sehat. Mereka lebih sadar tentang bagaimana nutrisi dapat memengaruhi kesehatan jangka pendek dan jangka panjang mereka. Dan teknologi itu dapat berperan. ”

Perpustakaan Fermentasi

Pusat Inovasi Paris-Saclay juga berisi salah satu perpustakaan fermentasi terbesar di dunia, berisi 1.900 strain.

Perpustakaan adalah ‘sedikit harta’ untuk Danone, kata Perrin. Ini memiliki potensi fungsional yang sangat besar.

“Setiap fermentasi akan digunakan dalam proses tertentu untuk memberikan manfaat khusus.” Ini “bisa berupa rasa, (dan mereka) bisa menjadi tekstur.”

Misalnya, untuk mengembangkan Activia, salah satu produk utamanya, Danone menggunakan campuran strain yang kompleks dari perpustakaannya.

Perpustakaan fermentasi digunakan dalam proses meneliti fermentasi presisi.

Bekerja dengan start-up

Imagindairy hanyalah permulaan. Dalam kemitraan dengan Michelin, DMC Technologies dan Bank Crédit Agricole, Danone juga membangun fasilitas produksi untuk membantu start-up produksi fermentasi presisi kelas atas.

Karena sangat sedikit start-up yang memiliki akses ke skala jenis yang diperlukan untuk mengembangkan produk yang diturunkan fermentasi presisi, fasilitas Danone bertujuan untuk membantu mereka mengatasi ‘Lembah Kematian’ ini dengan memberikan skalabilitas.

Lembah Kematian adalah periode di mana start-up ketika mereka telah memulai operasi tetapi belum menghasilkan pendapatan.

Baca juga → Kemitraan Danone dengan DMC Technologies

Teknologi fermentasi presisi telah meningkat dalam efisiensi. Salah satu alasan untuk ini adalah teknologi pengeditan gen CRISPR-CAS9, jelas Perrin. AI juga meningkatkan kecepatan dan efisiensi mikroorganisme dalam fermentasi presisi.

Biaya untuk menggunakan teknologi, setidaknya pada tahap bukti konsep, semakin murah secara signifikan. Penskalaan lebih sulit, tetapi penelitian terus dilakukan di bidang ini.

Kesehatan
info Kesehatan
cara hidup sehat
makanan sehat
ADVERTISEMENT

Informasi mengenai king slot

king selot

king slot

king slot

kingselot

pg king slot

spy88

surga888

surgaplay88

suzuki88

tahta88

tahtatoto

target888

targettoto

taruhan777

taruhan88

timnas88

timnastoto

titi88

tititoto

tstoto88

voxy888

wasiat88

winslot888slot

wintoto

yoda88

zeusqq88

zeusqq88

zeusqq88

zeusqq88

99spin

agen99

akademitoto88

alurtoto88

angka888

angkasajp88

apk13

aurajp88

balon18

bandar33

bangsajp88

batman13

bayar777

bbm88

bengawantoto

bento888

berkahslot88

betsatu88

bigo888

binjaitoto88

bolaslot888

bri88

bro13

btv88

buah777slot

bursa7777

cair777

ceriabet88

cnnslot88

coblos88

damar888

dapattoto88

dapurtoto88

day77

demen88

detik228

nagamastoto88

narutobet88

narutobet88slot

ngamenjitu88

ninja13

nusantara777

nusantara888

ojol88

pakarjp88

pasarslot88

pasukkanjitu88

pditoto88

pejuangjitu88

petir333

pf77

pialatoto88

pijat88

pilkada88

pion888

pluto888

poa888

profit888

pupuk88

puribet88

qqindah88

qqstar888

roblox88

salamjp

samson888

semarjitu88

sensor88

sgmwin88

she77

shopee88

sido888

sikat888

simba88

singgah88

sip333

sip88

situs666

spy88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://spy88.biz/

surga888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://surga888.biz/

surgaplay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://surgaplay88.biz/

suzuki88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://suzuki88.biz/

tahta88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tahta88.biz/

tahtatoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tahtatoto.biz/

target888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://target888.biz/

targettoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://targettoto.net/

taruhan777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://taruhan777.biz/

taruhan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://taruhan88.biz/

timnas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://timnas88.biz/

timnastoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://timnastoto.biz/

titi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://titi88.biz/

tititoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tititoto.net/

tstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tstoto88.com/

voxy888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://voxy888.biz/

wasiat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wasiat88.biz/

winslot888slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://winslot888slot.com/

wintoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wintoto.biz/

yoda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yoda88.biz/

zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.com/

zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.info/

zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.net/

zeusqq88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://zeusqq88.org/

99spin permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://99spin.org/

agen99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://agen99.info/

akademitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://akademitoto88.com/

alurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://alurtoto88.com/

angka888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angka888.com/

angkasajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angkasajp88.com/

apk13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://apk13.org/

aurajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://aurajp88.net/

balon18 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://balon18.com/

bandar33 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bandar33.net/

bangsajp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangsajp88.biz/

batman13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://batman13.com/

bayar777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bayar777.biz/

bbm88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bbm88.biz/

bengawantoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bengawantoto.com/

bento888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bento888.biz/

berkahslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://berkahslot88.biz/

betsatu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://betsatu88.com/

bigo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bigo888.org/

binjaitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://binjaitoto88.biz/

bolaslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bolaslot888.biz/

bri88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bri88.biz/

bro13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bro13.com/

btv88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btv88.biz/

buah777slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://buah777slot.org/

bursa7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bursa7777.com/

cair777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cair777.biz/

ceriabet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ceriabet88.biz/

cnnslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cnnslot88.net/

coblos88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://coblos88.biz/

damar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://damar888.com/

dapattoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dapattoto88.com/

dapurtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dapurtoto88.com/

day77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://day77.biz/

demen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demen88.biz/

detik228 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://detik228.biz/

nagamastoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nagamastoto88.com/

narutobet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://narutobet88.biz/

narutobet88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://narutobet88slot.com/

ngamenjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ngamenjitu88.com/

ninja13 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ninja13.net/

nusantara777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nusantara777.biz/

nusantara888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nusantara888.biz/

ojol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ojol88.biz/

pakarjp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pakarjp88.org/

pasarslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasarslot88.biz/

pasukkanjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasukkanjitu88.com/

pditoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pditoto88.com/

pejuangjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pejuangjitu88.com/

petir333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://petir333.biz/

pf77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pf77.net/

pialatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pialatoto88.com/

pijat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pijat88.com/

pilkada88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pilkada88.com/

pion888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pion888.biz/

pluto888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pluto888.biz/

poa888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://poa888.biz/

profit888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://profit888.biz/

pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pupuk88.org/

puribet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://puribet88.org/

qqindah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://qqindah88.com/

qqstar888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://qqstar888.biz/

roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://roblox88.net/

salamjp permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://salamjp.net/

samson888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://samson888.com/

semarjitu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://semarjitu88.com/

sensor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensor88.org/

sgmwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sgmwin88.com/

she77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://she77.net/

shopee88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://shopee88.biz/

sido888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sido888.com/

sikat888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sikat888.biz/

simba88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://simba88.asia/

singgah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://singgah88.biz/

sip333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sip333.com/

sip88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sip88.biz/

situs666 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situs666.biz/

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

slot demo gacor

akun demo slot gacor

akun slot demo gacor

akun demo slot pragmatic

akun slot demo pragmatic

akun slot demo

akun demo slot

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

slot demo gacor

akun demo slot gacor

akun slot demo gacor

akun demo slot pragmatic

akun slot demo pragmatic

akun slot demo

akun demo slot

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

slot demo gacor

akun demo slot gacor

akun slot demo gacor

akun demo slot pragmatic

akun slot demo pragmatic

akun slot demo

akun demo slot

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

slot demo gacor

akun demo slot gacor

akun slot demo gacor

akun demo slot pragmatic

akun slot demo pragmatic

akun slot demo

akun demo slot

situs slot terbaru

slot terbaru